Home メニュー カタヤマの秘密 メディア紹介 墨東徒然 アクセスマップ
バリエーション豊富 メニュートップ 駄敏丁カット カキ・ステーキ オムライステーキ 前沢牛 カキフライ グラタン各種 盛合せ

前沢牛 丹精込めた肉の「芸術品」

日本一の肉質を誇る前沢牛。その秘訣は、
なんと行っても自然に恵まれた環境と、素牛
からの一貫した飼育方法にあります。
北国の澄んだ空気と広大な大地で、子牛の
時から一頭ずつ手塩にかけて育て、健康管理
には特に気をくばっています。
飼料は、東稲山麗の豊富な干草と、ササニシキ
の稲ワラを、成長に合わせて適切に与えられま
す。こうした農家の人たちによる長年の努力の
積み重ねが、味の「芸術品」ともいえる鮮やかな
霜降り肉をつくり出し、現在の高い評価に結び
ついているのです。

前沢テンダーロイン
ステーキ
【ライス・サラダ・味噌汁付】
前沢サーロイン
ステーキ
【ライス・サラダ・味噌汁付】
前沢ステーキ定食

【ライス・サラダ・味噌汁付】
350g  \18430-
300g  \15890-
250g  \13340-
200g  \10800-
150g   \8260-
100g   \5710-
60g   \3680-
350g  \17895-
300g  \15400-
250g  \12900-
200g  \10410-
150g   \7900-
 100g   \5400-
60g   \3450-
1000g ¥26820-
800g ¥21510-
600g ¥16270-
500g ¥13630-
400g ¥10990-
350g   \9670-
300g   \8360-
250g   \7050-
200g   \5720-
150g   \4930-
100g   \3080-


Copyright (C) レストラン カタヤマ All rights reserved.