●●2003年8月 ホーストラリアValleyBeef視察●●


日本フードサービス協会として視察時のオーストラリア現地での
野外昼間歓迎Party

ValleyBeef工場内部視察に当たっては、事前に衛生保持環境保全のため
靴・帽子・白衣・時計の離脱・工場移動の際の靴の清掃を強制されます。
その徹底ぶりは経験したものでないと理解しきれない素晴らしいものです。

ValleyBeef工場内部2

取引先のValleyBeef工場看板前です。従業員の仕入れ担当大塚
調理担当野田・牛肉商品開発担当幸治・私

これは有機農場ではありません、高速バスから撮った映像ですが、
自然の豊かさ。牛の点在

国際展示場のOrganicFairでのOBE社長とAsia担当の社員

丁度当日は前沢サーロイン枝肉研修会最優秀の牛が
ありましたので賞味してもらいました

その後遠来の客をねぎらおうとわが街向島を案内し
Enjyoyしてもらいました